Cómo hacer unas ricas papas rellenas paso a paso

Cómo hacer papas rellenas paso a paso fácil y rapido

Las papas rellena son muy deliciosas además que se puede servir como plato principal o como guarnición. Aquí te muestro los paso para preparar una rica papa rellena paso a paso.

Ingrediente:

1. 4 papas medianas
2. 1/2 taza de leche
3. 2 cucharadas de aceite
4. Sal y pimienta para probar
5. 1/2 taza de queso rallado
6. 1/2 taza de tocino picado
7. 1/4 taza de cebolla picada
8. 1/4 taza de pimiento dulce rojo picado
9. 1/4 taza de pimiento dulce verde picado
10. 1/4 taza de crema agria
11. aceite frito

Instrucciones o pasos a seguir:

Lave las papas y hágales algunos agujeros con un tenedor.

Envuelve cada patata en papel de aluminio y colócalas en una bandeja para hornear.

Hornee las papas a 200 grados durante 45 minutos a 1 hora o hasta que estén tiernas.

Mientras se hornean las papas, prepare el relleno. Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue el tocino, la cebolla, los pimientos rojos y verdes. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y el tocino esté crujiente.Retire la sartén del fuego y agregue la crema.Mezclar bien y reservar.

Cuando las patatas estén cocidas, retira el papel aluminio y deja enfriar durante unos minutos. Corta cada patata por la mitad a lo largo.

Use una cuchara para vaciar el interior de cada mitad de papa y coloque la pulpa en un tazón grande. Asegúrese de dejar suficientes papas alrededor de los bordes para que las mitades conserven su forma.

Agregue leche, sal y pimienta al tazón con la harina de papa. Mezclar bien hasta obtener una pasta suave.

Agregue la mezcla de tocino y vegetales al tazón y mezcle nuevamente. Vierta la mezcla de puré de tocino en cada mitad de patata.

Espolvorea queso rallado sobre cada papa rellena. 

En una sartén grande a fuego medio, caliente suficiente aceite para cubrir el fondo.

Cuando el aceite esté caliente, coloca las papas rellenas en la quesera encima. Freír las patatas durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Finalmente retire las papas rellenas a un plato caliente y a disfrutar se a dicho.

Reseñas

Las papas rellenas son un manjar que se encuentra comúnmente en la cocina de muchos países latinoamericanos. Son patatas hervidas rellenas de carne, verduras y otros ingredientes son una delicia, luego se empanizan y se fríen. El resultado es una deliciosa papa rellena, crocante por fuera y tierna por dentro, llena de sabor y muy saciante.

El sabor de las papas rellenas puede variar según la receta y los ingredientes utilizados,  pero en general se consideran muy sabrosos  tenido la oportunidad de probarlas y si, digo que son un manjar riquísimo lo volvería a probar estás papas rellenas, son muy crugiebtes por fuera y blandas por dentro y con el acompañamiento de la carne por dentro la hacen aún más deliciosa.

Estás papas rellenas las puedes acompañar con su rica mayonesa y verás que queda aún más rica y la quedras volver a probar una y otra ves.